Tham khảo ngay thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Category: Dinh Dưỡng Cho Trẻ 16 0
5 (100%) 1 vote

Thông thường, bắt đầu từ tháng thứ 6 trở đi, mẹ nên cho bé làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ. Nếu bạn đang cảm thấy bỡ ngỡ trong chọn lựa khẩu phần ăn cho bé, hãy tham khảo thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi qua bài chia sẻ dưới đây.

 Tại sao mẹ cần tìm hiểu thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng ?

Xem thêm

>>Cách tắm cho trẻ sơ sinh như thế nào? Hướng dẫn tắm đúng cách và an toàn

>>Cách cho trẻ ăn dặm và những điều cần biết khi cho trẻ ăn dặm

Theo chia sẻ của những chuyên gia dinh dưỡng: Trẻ nhỏ khi bắt đầu sang tháng thứ 6 cần được làm quen với những thức ăn ngoài sữa mẹ và sữa công thức. Mục đích của giai đoạn này giúp bé làm quen với thức ăn, thử phản ứng của bé với những loại thực phẩm khác nhau. Nguồn dinh dưỡng chính trong giai đoạn này vẫn là sữa mẹ, dưỡng chất trong thức ăn chỉ chiếm khoảng 10-20%.

thực đơn cho bé 6 tháng tuôi

Đây được đánh giá là giai đoạn cực kỳ quan trọng trong quá trình phát triển của bé. Chính vì vậy, các mẹ cần tìm hiểu thực đơn ăn dặm cho bé hiệu quả và đúng phương pháp.

Về vấn đề này, chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết: Mẹ nên cho bé bắt đầu với những thức ăn mềm và dễ tiêu, được xay hoặc nghiền mịn để bé dễ nuốt. Thông thường, bữa ăn đầu tiên của bé có thể bắt đầu bằng cháo trắng được nghiền và rây mịn. Sau đó, có thể kết hợp với những loại rau củ khác như bí đỏ, cà rốt, khoai tây, khoai lang, rau xanh và những loại trái cây… Tiếp đó là thịt nạc, ức gà, trứng , tôm…Khi bé đã quen dần với việc ăn dặm, mẹ có thể kết hợp các loại rau củ và thịt để tăng thêm hương vị, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

 Tham khảo ngay thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

 Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng

Hiện nay, phương pháp ăn dặm kiểu Nhật được nhiều mẹ ưa chuộng và áp dụng vì nó đem đến nhiều “điểm cộng” như bé có khả năng ăn thức ăn thô sớm, làm quen tốt với mùi vị của từng loại thực phẩm, đồng thời tạo cho bé thói quen tự lập…

thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng của người nhật

Thời điểm mới bắt đầu ăn dặm, món đầu tiên mà bé được ăn chính lá cháo nhuyễn 1:10 (1 gạo : 10 nước) và tỷ lệ này sẽ được thay đổi khi bé lớn dần.

Những thực phẩm được chế biến riêng biệt không trộn lẫn vào nhau để giúp bé nhận biết được mùi vị cũng như mẹ có thể biết bé dị ứng với những gì. Mỗi bữa ăn phải đảm bảo đủ 3 nhóm thực phẩm (tinh bột, đạm và vitamin) và luôn thay đổi nguyên liệu. Dưới đây là một số món ăn dặm kiểu Nhật :

Cháo rau bina

cháo rau bina

Nguyên liệu:

  • 2 muỗng lớn cháo trắng (30ml)
  • 2 muỗng nhỏ rau bina
  • Dầu ô liu

Cách thực hiện:

Rau bina rửa sạch rồi luộc sau đó nghiền hoặc ray qua lưới. Cháo trắng khi đã được nấu nhuyễn thì thêm rau bina vào. Cuối cùng, bạn cho thêm một ít dầu ăn và đợi sôi 1 lúc là được.

Cháo cà rốt

cháo cà rốt

Nguyên liệu

  • 2 muỗng cháo trắng khoảng 30ml
  • 2 muỗng cà rốt
  • Dầu ăn

Cách thực hiện

Cà rốt rửa sạch, luộc hoặc hấp chín rồi nghiền nhuyễn và rây qua lưới lấy khoảng 10ml. Sau đó cho vào cháo trắng tán nhuyễn, thêm dầu ăn

 Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của Viện Dinh dưỡng

Giai đoạn tập ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi rất quan trọng, vì thế, mẹ cần theo chuẩn dinh dưỡng, cần cung cấp đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất trong bữa ăn hàng ngày, bao gồm: bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất,…. Bên cạnh đó, cần kết hợp phương pháp tô màu bát bột cho thực đơn: thành phần trong bột thay đổi mỗi bữa, có màu sắc: màu xanh của rau, màu đỏ của củ, làm cho bát bột đầy đủ thành phần vitamin và khoáng chất cần thiết. Bạn có thể tham khảo một số món ăn dặm dưới đây:

Bí đỏ nghiền

Đầu tiên, bí đỏ gọt vỏ và rửa cho thật sạch. Tiếp đó, xắt thành miễng nhỏ bí đỏ rồi luộc hoặc hấp đến khi bí đỏ đủ chín mềm. Sau đó, sử dụng thìa nghiền qua rây để loại bỏ đi phần xơ, thô, dễ gây nghẹn cho bé. Khi nghiền bí xong thì cho vào nồi, thêm phần nước vào để hỗn hợp loãng ra, khuấy đều và đun tiếp ở mức lửa nhỏ, để sôi trong vài phút là món ăn dặm của bé đã hoàn thành.

Cháo sườn non củ quả

cháo sườn non củ quả

Nguyên liệu: gạo ngon, sườn heo non, cà rốt, đậu cô ve, gia vị.

Cách làm:

Sườn cho vào nước luộc 10 phút rồi đổ bỏ nước đầu. Rửa sạch sườn, cho vào ninh cùng gạo nấu cháo. Cà rốt, đậu cô ve cho vào nồi luộc chín rồi băm nhỏ.Sườn gỡ ra băm nhỏ.

Sau khi sơ chế xong cho sườn, cà rốt, đậu cô ve băm nhỏ vào cháo, ngoáy đều và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cháo bí xanh thịt lợn

Nguyên liệu

  • Gạo tẻ,thịt lợn,bí xanh ,dầu ăn
  • Cách chế biến

Gạo tẻ xay vỡ rồi vo sạch cho vào nồi ninh nhỏ lửa.Thịt lợn rửa sạch thái lát mỏng, băm nhỏ.Bí xanh gọt vỏ, thái lát mỏng rồi hấp chín và nghiền nhuyễn

Khi đã ninh cháo chín, múc  lượng cháo vừa đủ cho vào máy xay, thêm thịt lợn, bí xanh rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp hơi sền sệt.

Đổ ra nồi nhỏ đun khoảng 1-2 phút, tắt bếp đổ bột ra đĩa, nêm 1 thìa canh dầu ô liu.

 Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi truyền thống

Cách chế biến các món ăn dặm truyền thống, mẹ sẽ nấu cháo trắng kết hợp với các loại thực phẩm như rau, củ, thịt, cá, tôm…Tất cả thực phẩm đều được làm nhuyễn bằng cách xay, tán hoặc ray.

Cháo thịt bò măng tây

cháo thịt bò măng tây

Nguyên liệu

  • Nửa bát cháo trắng
  • 1 cây măng tây
  • 10g thịt bò
  • Dầu ăn (ô liu, dầu mè)
  • 1 tép tỏi nhỏ

Cách thực hiện

Rửa sạch sẽ thực phẩm bằng nước lạnh, măng tây lấy phần non cắt khúc. Thịt bò băm nhuyễn. Khi đã chuẩn bị xong thì bắt nồi lên bếp cho ít dầu ăn và tỏi vào phi thơm.

Cho thịt bò, măng tây vào xào đều đến khi chín thì tắt bếp, đợi nguội rồi xay nhuyễn. Nấu cháo thật nhuyễn rồi cho hỗn hợp trên vào, dùng đũa khuấy đều vài phút rồi tắt bếp.

Cháo tôm, rau chân vịt

Nguyên liệu

  • Nửa bát cháo trắng
  • 3 con tôm
  • 1 nắm rau chân vịt (lấy phần lá)
  • Dầu ăn

Cách thực hiện

Tôm bóc vỏ, làm sạch hết gân đen ở sống lưng, rau rửa sạch . Sau đó xay hoặc băm nhỏ tôm và rau nhớ để riêng. Xào tôm trước rồi cho cháo vào nấu, để lửa nhỏ nấu liu riu cho tôm mềm.

Khi gần chín mới cho rau chân vịt vào. Tiếp đó khuấy  đều đợi 1 lúc là được.

 Quy tắc ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mẹ cần biết

Bên cạnh thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng, để cho bé ăn dặm hiệu quả, mẹ cũng cần nắm được một số nguyên tắc ăn dặm dưới đây:

Theo chia sẻ của những chuyên gia dinh dưỡng , giai đoạn này hệ tiêu hóa của bé còn non và yếu, bé mới chỉ đang tập làm quen với một số nguồn dinh dưỡng khác ngoài sữa mẹ. Vì thế, mẹ cần nắm được những nguyên tắc để cho bé ăn dặm hiệu quả.

  • Ăn từ loãng đến đặc

Đây là nguyên tắc quan trọng mẹ không thể bỏ qua. Lúc này, hệ tiêu hóa của bé còn chưa phát triển hoàn thiện, cần tránh hoạt động quá sức. Bạn nên nấu bột loãng trong những lần ăn đầu tiên và đặc dần ở những lần tiếp theo. Thức ăn loan giúp hệ tiêu hóa của bé dễ thích nghi.

  • Ăn từ ít đến nhiều

Để tránh hệ tiêu hóa còn chưa hoàn thiện của bé phải hoạt động quá sức, nên cho bé ăn từ ít đến nhiều. Ban đầu, mẹ có thể cho bé sử dụng 1-2 muống bột, rồi tăng dần lên 1/3 đến nửa bát ăn cơm mỗi bữa. Ngay cả khi bé ăn ngon miệng thì mẹ cũng không nên cho bé ăn thêm. Việc ăn quá nhiều dễ làm bé mắc chứng rối loạn tiêu hóa.

  • Ăn từ vị ngọt đến mặn

Mẹ bắt đầu cho bé ăn những món ăn dặm có vị ngọt trước vì bé sẽ dễ dàng đón nhận các món mới có hương vị sữa quen thuộc. Sau khoảng 2-4 tuần, có thể cho bé ăn thêm bột mặn chế biến từ thịt, cá.

Trên đây là chia sẻ thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi cũng như những điều mẹ cần nắm khi cho bé ăn dặm. Bài viết hi vọng đã đem đến thông tin hữu ích cho bạn đọc.

Add Comment